Как приготовить быстро и вкусно куриную грудку
Быстро и вкусно приготовить куриную грудку совсем несложно! Вот простой рецепт:
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 2 шт.
- Оливковое масло — 1 ст.л.
- Чеснок — 2 зубчика
- Лимонный сок — 1 ст.л.
- Специи (перец черный молотый, соль, розмарин, тимьян)
Шаги приготовления:
- Подготовка ингредиентов:
- Грудку промыть холодной водой и обсушить бумажным полотенцем.
- Очистить чеснок и мелко нарезать или пропустить через пресс.
- Маринад:
- Смешайте оливковое масло, лимонный сок, специи и измельченный чеснок в миске.
- Положите курицу в маринад и хорошо перемешайте руками, чтобы каждый кусочек пропитался ароматами специй и масла.
- Оставьте грудку мариноваться хотя бы на 15 минут (чем дольше, тем лучше).
- Обжаривание:
- Разогрейте сковороду на среднем огне.
- Обсушите грудку бумажным полотенцем перед обжариванием.
- Выкладывайте кусочки на разогретую поверхность и жарьте около 5–7 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
- Запекание:
- Переложите готовую грудку в форму для запекания и отправляйте в духовку на 180°C примерно на 10 минут, чтобы мясо стало сочнее внутри.
- Финальная обработка:
- Готовность проверяйте ножом или термометром: температура должна достигать минимум 75 °C.
- После готовности дайте мясу отдохнуть пару минут, накрыв фольгой.
Ваше блюдо готово! Подавайте с любимым гарниром или свежими овощами. Приятного аппетита!
