Как приготовить быстро и вкусно курицу на сковороде
Приготовить вкусную курицу на сковороде — дело несложное и быстрое! Вот простой рецепт, который порадует вас сочностью и ароматом блюда.
Содержание
Ингредиенты:
- Курица (грудка, бедро или филе) — 500 г
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Специи (розмарин, тимьян, чеснок сушеный, паприка) — по желанию
Пошаговая инструкция:
Шаг 1: Подготовка мяса
- Промойте куриное мясо холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.
- Нарежьте кусочками среднего размера (примерно 2–3 см).
Шаг 2: Посолите и приправьте
- Натрите кусочки солью и перцем, добавьте любимые специи (например, розмарин, тимьян, паприку). Можно также добавить немного чеснока.
Шаг 3: Обжаривание
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.
- Когда масло нагреется, выложите подготовленные кусочки курицы на сковороду.
- Жарьте примерно 7–8 минут с одной стороны до золотистой корочки, затем переверните и жарьте ещё столько же.
Шаг 4: Доведение до готовности
- Уменьшите огонь до минимума и накройте крышкой. Тушите около 5–7 минут, пока курица не станет мягкой внутри.
Готовность можно проверить ножом: если сок прозрачный, значит блюдо готово!
Приятного аппетита!
