Как приготовить вкусно Свиные ребрышки в духовке Сочное аппетитное мясо Проверенный рецепт из Канады

В Канаде знают толк в мясных блюдах, ведь страна эта расположена на севере, и у тамошних работяг частенько возникает необходимость согреться. Свиные ребрышки в духовке — лакомство, любимое и простыми канадцами, и тамошними гурманами. А в одном Монреальском ресторане они даже стали коронным блюдом!

Ингредиенты

1,2 кг свиных ребер
100 мл кетчупа
100 г яблочного пюре
2 ст. л. коричневого сахара
4 ст. л. соевого соуса
0,5 ч. л. сухого чеснока
0,5 ч. л. сладкой паприки
0,5 ч. л. корицы
0,5 ч. л. черного перца
половинка лимона

Приготовление

В отдельной посудине смешай яблочное пюре, кетчуп, коричневый сахар. Добавь соевый соус и лимонный сок. Теперь досыпь все вышеперечисленные специи и хорошенько всё перемешай.

Свиные ребрышки залей получившимся в пункте выше маринадом и еще раз тщательно перемешай. Маринуй рёбра как минимум полчаса, а если есть время, то и час.

После маринования положи ребрышки на противень, закрой фольгой и запекай 50 минут в разогретой до 220 градусов духовке. После этого сними фольгу и, если необходимо, отлей часть скопившейся на противне жидкости.