Сочная куриная грудка на сковороде Как вкусно быстро и просто приготовить ужин
Куриная грудка — отличный вариант для быстрого и полезного ужина. Она богата белком и легко готовится. Вот простой рецепт, который позволит вам приготовить сочную и вкусную куриную грудку на сковороде.
Содержание
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 2 филе (примерно 400–500 г)
- Оливковое масло — 1 ст.л.
- Соевый соус — 2 ст.л.
- Мед — 1 ч.л. (по желанию, для легкой сладости)
- Чеснок — 2 зубчика
- Специи — соль, перец, паприка, сушеные травы (по вкусу)
- Лимон — 1/2 шт. (для маринада)
- Свежая зелень — для подачи (укроп, петрушка)
Приготовление:
Шаг 1. Подготовка куриной грудки
- Промойте куриные грудки и обсушите бумажным полотенцем.
- Сделайте несколько неглубоких надрезов на поверхности грудки крест-накрест. Это поможет мясу лучше пропитаться маринадом и равномерно прожариться.
Шаг 2. Маринад
- В небольшой миске смешайте оливковое масло, соевый соус, мед (если используете), выдавленный чеснок, сок половины лимона и любимые специи. Хорошо перемешайте.
- Поместите куриную грудку в маринад и оставьте на 15–20 минут. Если есть возможность, можно оставить на дольше — до 1 часа.
Шаг 3. Жарка
- Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте немного оливкового масла, если нужно.
- Выложите замаринованную куриную грудку на сковороду и обжарьте с каждой стороны по 5–7 минут, пока мясо не станет золотистым.
- Уменьшите огонь и накройте сковороду крышкой. Готовьте еще 5–7 минут, периодически переворачивая, чтобы грудка равномерно приготовилась внутри.
Шаг 4. Проверка готовности
- Проверьте готовность мяса, разрезав одну грудку пополам. Внутри она должна быть белой, без розовых участков.
Шаг 5. Подача
- Переложите готовую куриную грудку на тарелку и дайте ей отдохнуть 2–3 минуты.
- Украсьте свежей зеленью и подавайте с любимым гарниром (например, с овощами или салатом).
Советы:
- Чтобы грудка осталась сочной, не пережаривайте её. Лучше всего довести до готовности на слабом огне под крышкой.
- Если хотите добавить остроты, можно добавить немного перца чили или горчицы в маринад.
- Вместо меда можно использовать немного дижонской горчицы для пикантности.
Приятного аппетита!
- Самый ароматный и вкусный Миндальный пасхальный Кулич Как приготовить легко и просто
- Очень красивые и яркие Пасхальные яйца Планета Земля Покрасить совсем легко и просто
- Бюджетная ароматная уха из консервы Как приготовить очень вкусно просто и быстро
- Готовим самые вкусные Вареники с творогом Отличный рецепт для домашнего завтрака обеда или ужина
- Печенные пирожки с капустой Как приготовить очень вкусные и ароматные пирожки просто и легко
