Рис с говядиной Как приготовить вкусный обед
Рис с говядиной — классическое блюдо, которое можно приготовить множеством способов. Это классический рецепт аппетитного блюда, который поможет создать сытный и вкусный обед.
Содержание
Ингредиенты:
- Говядина (вырезка или филе) — 400 г
- Рис длиннозерный — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Лавровый лист — 1-2 шт.
- Вода — около 500 мл
Инструкции:
1. Подготовка риса:
- Промойте рис несколько раз холодной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Это поможет удалить лишний крахмал и сделает рис рассыпчатым.
- Замочите рис в теплой воде на 15–20 минут перед приготовлением.
2. Обжарка мяса:
- Нарежьте говядину небольшими кусочками размером примерно 2×2 см.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Выложите мясо в разогретое масло и обжарьте до золотистой корочки, периодически помешивая. Примерно 7–10 минут.
- Добавьте мелко нарезанный лук и морковь, обжаривайте еще 5 минут, пока овощи не станут мягкими.
- Посолите и поперчите смесь, добавьте лавровый лист и измельченный чеснок.
3. Приготовление риса:
- В кастрюлю или глубокую сковороду выложите обжаренное мясо с овощами.
- Слейте воду с замоченного риса и равномерно распределите его поверх мяса.
- Залейте горячей водой так, чтобы она покрывала рис на 1–1,5 см.
- Доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите около 20 минут, пока рис не впитает всю воду и не станет мягким.
4. Завершение приготовления:
- Когда рис будет готов, выключите огонь и дайте блюду настояться под крышкой еще 10 минут.
- Перед подачей аккуратно перемешайте рис с мясом и овощами.
Подача:
Подавайте горячим, украсив зеленью, например, петрушкой или кинзой. Блюдо получается ароматным, насыщенным и очень вкусным!
Приятного аппетита!
- Горбуша запеченная с сыром Как приготовить вкусно и просто в духовке
- Торт Медовик Как приготовить самый вкусный и нежный десерт
- Как приготовить вкусный и сытный Борщ по классическому рецепту
- Рис с говядиной Как приготовить вкусный обед
- Курица с рисом по Испански в духовке Рецепт как вкусно и просто приготовить на обед
