Жульен с грибами в горшочках Очень вкусный и легкий рецепт приготовление
Жульен с грибами в горшочках — одно из самых аппетитных закусочных блюд. Предлагаем легкий рецепт грибного жульена с овощами и сыром. Мясо в этом варианте приготовления не используется, но закуска все равно получается сытной и вкусной.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Перец черный молотыйпо вкусу
- Сольпо вкусу
- Чеснок 5 зуб.
- Лук 2 шт.
- Сыр твердый 150 г.
- Болгарский перец 500 г.
- Шампиньоны 800 кг.
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ БЛЮДА «ЖУЛЬЕН С ГРИБАМИ В ГОРШОЧКАХ » (НА 100 ГРАММ)
- Белки4 гр.
- Жиры1 гр.
- Углеводы0 гр.
- Калории27 ккал.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО
Шампиньоны протрите влажной салфеткой от загрязнений и очистите от кожицы. Разрежьте грибы пополам и нашинкуйте тонкими пластинками.
Разогрейте на плите антипригарную сковороду, высыпьте измельченные шампиньоны и слегка припустите на среднем огне.
Репчатый лук очистите от шелухи, нарежьте небольшими кусочками и добавьте к грибам.
Накройте сковороду крышкой и томите ингредиенты на медленном огне, пока частично не выпарится выделившаяся из шампиньонов влага.
Всыпьте соль, молотый перец чили, перемешайте и снова накройте сковороду крышкой.
Болгарский перец (желательно разных цветов) вымойте, просушите и нарежьте тонкой короткой соломкой.
Добавьте измельченный перец в грибы, перемешайте и тушите до мягкости.
Зубчики чеснока очистите от шелухи, мелко порубите ножом и отправьте в блюдо. Еще раз перемешайте продукты и выключите огонь.
Твердый сыр натрите на крупной терке. Равномерно распределите тушеные грибы с овощами по горшочкам для запекания жульена.
Присыпьте сверху тертым сыром. Выставьте горшочки на противень и отправьте в предварительно разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 15 минут. Сыр должен расплавиться и зарумяниться.
Готовый жульен с грибами в горшочках выньте из духовки, слегка остудите и подавайте к столу. Традиционно он считается закуской, но жульен может быть и основным блюдом, так как получается не только вкусным, но и сытным. Приятного аппетита!
- Щи постные Как приготовить вкусно и просто на обед за 20 минут
- Песочное печенье на рассоле Простой и вкусный бюджетный рецепт Как приготовить легко и просто
- Как приготовить вкусный и питательный злаковый смузи для ценителей ПП
- Паштет из куриной печени Как приготовить вкусно и просто из доступных продуктов
- Манная каша на молоке Как приготовить вкусно и правильно на завтрак
