Как отделить желток от белка: список самых удобных методов от поваров и домохозяек
Новички в вопросах кулинарии часто сталкиваются с мелкими проблемами, одна из которых – неумение легко и быстро разделять белок и желток. Научиться этому можно за несколько минут. Ниже приведены рекомендации домохозяек и поваров: все самые популярные и удобные способы. Не так часто встречаются рецепты, где нужно использовать сырое яйцо полностью. Обычно требуется только одна составляющая. Смешивание нежелательно, а иногда и недопустимо, иначе изменятся консистенция и вкус. Поэтому составляющие нужно разделять. Разобраться, как отделить желток от белка аккуратно, не так уж сложно. Существует несколько проверенных способов ….
