Варенье из клубники на зиму

Варенье из клубники на зиму

Ингредиенты:

• Клубника — 1 кг
• Сахар — 700 г

Оборудование:

• Кастрюля с толстым дном
• Деревянная ложка или лопатка
• Банки стерилизованные
• Крышки металлические

Этапы приготовления:

Подготовка ягод:

1. Тщательно промойте ягоды под проточной водой.
2. Удалите плодоножки и поврежденные части.
3. Дайте ягодам обсохнуть на бумажном полотенце.

Процесс варки:

1. В кастрюлю положите подготовленные ягоды и засыпьте сахаром.
2. Оставьте на 2–3 часа, чтобы ягоды пустили сок.
3. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения, постоянно помешивая деревянной ложкой или лопаткой.
4. Уменьшите огонь до минимума и варите около 15 минут, периодически снимая пену.
5. Остудите варенье естественным образом.
6. Повторите процесс кипячения и охлаждения ещё два раза.

Консервирование:

1. Разложите готовое варенье по стерилизованным банкам.
2. Закройте банки крышками и переверните вверх дном.
3. Накройте теплым одеялом и оставьте остывать на сутки.

Хранение:

Храните варенье в прохладном месте, защищенном от света.

Приятного аппетита!

• Приготовить в домашних условиях рецепт ресторанного блюда Жареная рыба по скандинавски
• Простой рецепт пирога в духовке с яблоками и корицей
• Салат с огурцом и яйцом как приготовить быстро и просто
• Абрикосы на зиму рецепт вкусного варенья
• Как приготовить быстро и просто окрошку