Грибной крем-суп со сливками Как приготовить очень вкусный и ароматный ПП рецепт

Такой суп — отличный вариант для тех, кто соблюдает диету, а также для тех, кто не любит определенные продукты — например, лук. Ведь в процессе все овощи тщательно измельчаются и становятся совершенно незаметными. Готовьте на здоровье и удивляйте домочадцев!

Понадобится

15 г сушеных белых грибов
600 мл бульона
200 г шампиньонов или замороженных белых грибов
2 красные луковицы
1 зубчик чеснока
2 ст. ложки растительного масла
cоль, молотый черный перец
50 г сливок

Приготовление

Сушеные грибы перебрать, залить 150 мл горячего бульона и оставить на 1 час.
Шампиньоны почистить, протереть влажной тканью и мелко нарезать. Репчатый лук и чеснок очистить и мелко нарезать. В кастрюле с толстыми стенками разогреть растительное масло и подрумянить лук с чесноком. Добавить шампиньоны и обжаривать в течение 5 минут. Посолить и поперчить.
Замоченные грибы откинуть на сито, бульон собрать. Грибы выложить в кастрюлю с луком и чесноком и слегка обжарить. Затем добавить весь бульон, довести до кипения и варить 10-15 минут. Снять с огня и сделать из супа пюре. Добавить сливки, посолить, поперчить и разлить по тарелкам. Можно посыпать молотым кайенским перцем и украсить листиками петрушки.

Вкусного угощения.

Польза грибного крем-супа со сливками:

Высокое содержание белка: Поддерживает мышечную массу и помогает восстанавливаться после тренировок.
Богатый состав витаминов и минералов: Способствует укреплению иммунитета и общему здоровью организма.
Легкость переваривания: Благодаря пюрированию суп легко усваивается организмом.
Низкое содержание жира: Подходит для диетического питания.

Грибной крем-суп со сливками — это не только вкусный, но и полезный выбор для вашего рациона!