Вкусная и сытная Чечевичная похлебка со свиными колбасками Как приготовить быстро и просто
Это вкусное и сытное блюдо идеально подходит для обеда или ужина. Чечевица богата белком и клетчаткой, а сочетание её с ароматными свиными колбасками делает суп насыщенным и питательным. Готовится такая похлебка довольно быстро и просто, даже начинающий кулинар справится.
Ингредиенты:
- Красная чечевица — 200 г
- Свинина (колбаски или сосиски) — 300 г
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Картофель — 2-3 шт.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Лавровый лист — 1-2 шт.
- Соль, перец — по вкусу
- Вода — около 1,5 л
Пошаговая инструкция:
- Подготовка ингредиентов:
- Промойте красную чечевицу под проточной водой.
- Очистите морковь, лук и картофель. Нарежьте морковь тонкой соломкой, лук мелкими кубиками, а картофель крупными кусочками.
- Обжарка овощей:
- Разогрейте растительное масло в кастрюле с толстым дном. Обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте морковь и обжаривайте ещё пару минут, пока она не станет мягкой.
- Добавление картофеля и чечевицы:
- Положите нарезанный картофель в кастрюлю вместе с чечевицей. Перемешайте всё.
- Залейте овощи горячей водой (около 1,5 литра), добавьте лавровый лист, соль и перец по вкусу.
- Приготовление колбасок:
- Пока суп варится, обжарьте свиные колбаски на сковороде до румяной корочки. Можно нарезать их кружочками перед жаркой.
- Сборка блюда:
- Когда картофель и чечевица станут мягкими (примерно через 20-25 минут после закипания), добавьте обжаренные колбаски в суп.
- Доведите всё до кипения и дайте покипеть ещё 5-7 минут, чтобы ароматы смешались.
- Подача:
- Подавайте горячую похлебку, украсив свежей зеленью по желанию.
Приятного аппетита!
- Самый ароматный и вкусный Миндальный пасхальный Кулич Как приготовить легко и просто
- Очень красивые и яркие Пасхальные яйца Планета Земля Покрасить совсем легко и просто
- Бюджетная ароматная уха из консервы Как приготовить очень вкусно просто и быстро
- Готовим самые вкусные Вареники с творогом Отличный рецепт для домашнего завтрака обеда или ужина
- Печенные пирожки с капустой Как приготовить очень вкусные и ароматные пирожки просто и легко
