Как приготовить просто и вкусно рыбу Скумбрию по деревенски Хороший рецепт с фото
Скумбрия по-деревенски представляет собой запеченное в духовке рыбное филе со специями. Делается такое блюдо удивительно легко и быстро. Главное — заранее разморозить рыбу и разделать на филе, а дальше все просто. Подробности приготовления аппетитной скумбрии по-деревенски читайте в рецепте.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Чеснок3 зуб.
- Паприка1 ч.л
- Соль1/2 ч.л
- Оливковое масло3 ст.л
- Скумбрия1 кг.
- Салат по вкусу
- Лимон по вкусу
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ БЛЮДА «СКУМБРИЯ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ » (НА 100 ГРАММ)
- Белки16.7 гр.
- Жиры17.5 гр.
- Углеводы0.7 гр.
- Калории230 ккал.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО
Сначала сделайте пряную приправу для скумбрии. Зубчики чеснока очистите от шелухи и пропустите через чесноковдавку. Измельченный чеснок отправьте в миску для смешивания.
Всыпьте туда же копченую паприку и соль. Влейте качественное оливковое масло (желательно первого холодного отжима, так как оно самое вкусное и ароматное). Перемешайте ингредиенты ложкой до однородности. Пряная приправа для скумбрии готова.
Замороженную рыбу нужно заранее разморозить (рекомендуем делать это в холодильнике, отправив туда скумбрию на ночь), вымыть, выпотрошить, срезать головы и хвосты и аккуратно разделать тушки на филе. Застелите противень пергаментом для выпечки и выложите туда подготовленные рыбные филе шкуркой вниз.
Каждый кусочек смажьте ранее приготовленной пряной смесью. После этого отправьте противень с рыбой в предварительно разогретый до 200 градусов Цельсия духовой шкаф на 15–20 минут. Скумбрия должна аппетитно зарумяниться.
Готовую рыбу выньте из духовки и немного остудите. Скумбрия по-деревенски подается на стол порционно. Для этого вымойте и просушите салатные листья, а затем застелите ими дно тарелок. На каждую положите по одному филе скумбрии.
Лимон вымойте, просушите, нарежьте дольками и положите рядом с рыбой. Запеченная по-деревенски скумбрия получается удивительно нежной и ароматной. Блюдо сытное, но легкое и поэтому подходит тем, кто следит за фигурой и придерживается правильного питания. Приятного аппетита!
- Креветки в сливочном соусе с зеленью Как приготовить простой и вкусный рецепт
- Вкусно просто быстро Итальянская пицца с копченной колбаской на сковороде
- Самый вкусный и красивый рецепт салата для мужчин с курицей и авокадо
- Самый простой и вкусный десерт Греческий йогуртовый чизкейк без выпечки в духовке Как приготовить
- Салат из маринованных оливок и сыра фета Простой и вкусный рецепт приготовления
