Любимый стейк с маринованной свеклой Вкусно как дома гурман-рецепт

Любимый стейк с маринованной свеклой Вкусно как дома гурман-рецепт и я расскажу о традиционных ингредиентах, необходимых для приготовления этого блюд и дам подробный от автора рецепт, чтобы вы могли создать это угощение и в своей домашней кухне.

Летом мы стараемся больше времени проводить на свежем воздухе, а заодно и чаще готовим там же. И, пожалуй, самое популярное — это мясо на открытом огне.

Про стейки есть специальный материал с подробностями о том, как выбирать мясо, как готовить. Почитайте Всё о стейках в этой статье

В зависимости от эволюции кулинарного вкуса, кто-то довольствуется кирпичными мангалами, другие же готовят мраморную говядину в специальных грилях.

Каждая молекула этого блюда представляет собой магическое творение кулинарного искусства, с отчетливой прослойкой изысканных вкусов и гармонично сливается на языке каждого гурмана, которое будут не только интересно своими вкусовыми и ароматическими качествами но и безусловно сложит образ, воспоминания и даже фантазию этого кулинарного шедевра … Вкусного Вам угощения с ВКУСНО ПРО

И тем и другим я хочу дать рецепт потрясающего маринада для овощей. Всего 10 минут приготовлений, час ожидания и у вас нереальный овощной гарнир к мясу. Я использовала свеклу, она получилась хрустящей с приятным терпким вкусом винного уксуса. Если любите маринованные огурчики — то вы меня поймёте!

Вкусного угощения!

• Ароматные мидии с сыром на сковороде Вкусно как дома гурман-рецепт
• Булочки-пиццы из дрожжевого теста Вкусно как дома гурман-рецепт
• Супер кулебяка с треской и лососем Вкусно как дома гурман-рецепт
• Рисовый пудинг с апельсиновым сиропом и клубникой Вкусно как дома гурман-рецепт
• Кабачковая икра с помидорами Вкусно как дома гурман — рецепт

• 
  Приготовим ингредиенты
• 
  Прежде всего мелко порубите лук-шалот (2 шт ). Можно заменить большим красным луком, ну или уж вовсе обычным.
• 
  Влейте в сотейник уксус из белого вина (100 мл), добавьте сахар (40 г) и засыпьте туда рубленный лук. Можно взять и другой уксус (доведя до 5-7%), но ничего нет лучше винных уксусов.
• 
  Возьмите 2 средних свеклы (у вас должно получиться около 200 грамм очищенной свеклы в сумме). Очистите и нарежьте тонкими слайсами свеклу. Можно использовать специальную тёрку.
• 
  Поставьте сотейник на плиту и доведите до кипения.
• 
  Уберите с огня и переложите свеклу. Дайте маринаду полностью остыть. Если делаете заранее, то просто уберите потом в холодильник.
• 
  Подавайте свеклу в качестве гарнира. Таким же образом можно мариновать морковь, редиску и прочие похожие по текстуре овощи. Вкусного угощения!

Интересно: свекольный сок отличная «лакмусовая бумажка» — если добавить его в кислую среду — становится розовым, а если в щелочную — пожелтеет.