Фаршированные сушки с мясом Вкусный рецепт

Фаршированные сушки с мясом — это необычное и оригинальное блюдо, которое порадует вас и ваших близких своим хрустящим тестом и сочной мясной начинкой. Прекрасная альтернатива классическим мясным пирожкам, сушки с фаршем отлично подходят как для закуски, так и для основного блюда.

Время приготовления: 40 минут
Сложность: лёгкая

Содержание

Ингредиенты:
Приготовление:
Полезные советы:

Ингредиенты:

200 г сушек
300 г мясного фарша (свинина, говядина или курица)
1 луковица
1 яйцо
100 мл молока
Соль и перец по вкусу
Растительное масло для жарки

Приготовление:

Выложите сушки в глубокую миску и залейте их молоком так, чтобы они полностью погрузились. Оставьте на 15-20 минут для размягчения. Сушки должны стать мягкими, но не разваливаться.
Луковицу очистите и мелко нарежьте.
В глубокой миске смешайте мясной фарш, лук, яйцо, соль и перец. Хорошо вымешайте массу до однородного состояния.
Выньте сушки из молока и аккуратно отожмите лишнюю жидкость.
Наполните каждую сушку мясным фаршем, формируя небольшие «котлетки» внутри кольца сушки. Старайтесь, чтобы фарш не выходил за пределы сушек.
Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
Выложите фаршированные сушки на сковороду и обжаривайте с двух сторон до румяной корочки, по 3-4 минуты с каждой стороны.
После жарки можно немного потушить сушки под крышкой на слабом огне около 5 минут, чтобы фарш полностью приготовился внутри.
Выложите готовые сушки на блюдо, украсьте зеленью и подавайте с соусом на выбор — сметанным, томатным или чесночным.
Фаршированные сушки можно подавать как горячими, так и остывшими.

Полезные советы:

Используйте любой фарш на ваш вкус: свиной, говяжий, куриный или смешанный. Можно также добавить к фаршу немного тёртого сыра для нежного вкуса.
Сушки не должны размокнуть слишком сильно, поэтому внимательно следите за временем замачивания. Если они станут слишком мягкими, их будет трудно фаршировать.
Помимо классического мясного фарша, можно попробовать фаршировать сушки грибами с сыром, творогом с зеленью или картофельным пюре для разнообразия вкусов.
Вместо жарки можно запекать фаршированные сушки в духовке при температуре 180°C около 20 минут. Это сделает блюдо менее калорийным.
Сушки с мясом отлично сочетаются со сметанным соусом с зеленью или томатным соусом с чесноком.

Фаршированные сушки с мясом — это вкусное, сытное и простое в приготовлении блюдо, которое удивит гостей и порадует семью. Приятная хрустящая текстура сушек и сочная мясная начинка создают неповторимый вкус. Этот рецепт подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола, радуя разнообразием и оригинальностью подачи.

Приятного аппетита!