Лосось в сливочном соусе в духовке

Лосось в сливочном соусе в духовке

Самым простым и распространенным способом приготовления лосося является запекание, чаще всего — в сливочном соусе. Такой вариант не только прост, но и вкусен.

Ни для кого не секрет, что польза семейства лососевых огромна. Эта рыба обладает большим спектром витаминов и аминокислот. Также она богата омега-3 и группой витаминов В, которые являются незаменимыми для лечения и профилактики заболеваний сосудов. Очень важно включать в свой рацион рыбу хотя бы один раз в неделю.

Лосося относят к продуктам диетического и детского питания.

• 
  Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления лосося в сливочном соусе.
• 
  Лосось разделите на две порции, посолите и поперчите. Выложите рыбу в формы для запекания и добавьте веточку петрушки.
• 
  Сливки ( 20 — 25 % ) смешайте с горчицей, натертыми на средней терке сыром, чесноком, поперчите и перемешайте. Залейте сливочным соусом лосось.
• 
  Поставьте лосось в горячую духовку и запекайте рыбу при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут до готовности.
• 
  Приятного аппетита!

И ещё…

• Лосось в сливочном соусе можно подавать с любым гарниром.
• Плавленый сырок можно заменить моцареллой или любым плавленым сыром с высокой жирностью.
• При желании в сливочный соус можно добавить сок лимона и любимые специи для рыбы.
• Рецепт приготовления домашней горчицы ЗДЕСЬ