Мясо Дракона эффектное и нарядное блюдо

Мясо Дракона эффектное и нарядное блюдо

Приготовить блюдо, которое произведёт незабываемое впечатление на всех собравшихся за праздничным столом, можно без особых усилий, если это будет «мясо дракона». Название совсем не случайно, ведь маринад, в котором готовится мясо, обладает способностью на время «превратить» любого, кто попробует блюдо, в огнедышащего дракона. Если вас такой эффект привлекает, то можете смело выбрать этот рецепт.

• 
  Приготовим ингредиенты.
• 
  Прежде всего следует поставить вариться картофель. Очистите клубни, залейте их водой и не забудьте посолить. Варить нужно до готовности — примерно 20 минут.
• 
  Куриное мясо следует вымыть и обсушить, а потом нарезать тонкими длинными кусочками. Переложите мясо в глубокую миску.
• 
  Добавьте в миску к мясу аджику, горчицу и специи. Если нужно, добавьте соль.
• 
  Перемешайте мясо так, чтобы оно стало полностью покрытым маринадом, и оставьте его на четверть часа или даже на полчаса.
• 
  На сковороде разогрейте растительное масло и выложите мясо для жарки так, чтобы оно сохранило свою форму.
• 
  Обжаривайте мясо по три минуты с каждой стороны до образования румяной корочки.
• 
  Когда картофель сварится, воду нужно слить, а клубни растолочь толкушкой. Добавьте молоко в кастрюлю с пюре.
• 
  Готовое пюре выложите горкой на плоское блюдо, а жареное мясо выложите вокруг таким образом, чтобы оно полностью закрыло картофель.
• 
  По желанию можно украсить готовое блюдо оливками и зеленью. Подавать такое мясо следует горячим, но и остывшее оно очень вкусное. Приятного аппетита!

• Горчицу можно и лучше использовать собственного приготовления.

• Рецепт приготовления домашней горчицы Здесь

• Источник