Запеканка из картофеля с грибами и сыром
Запеканка из картофеля с грибами и сыром — идеальный рецепт для семейного ужина. Блюдо получается аппетитным и сытным. При этом оно легко и быстро готовится. Внешне выпечка напоминает пиццу, но делается без муки. Такой запеканкой из картофеля с грибами и сыром можно вкусно накормить всю семью.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Петрушка10 г.
- Помидор100 г.
- Майонез50 г.
- Чеснок2 зуб.
- Ветчина50 г.
- Шампиньоны300 г.
- Сметана100 г.
- Сыр твердый200 г.
- Соль10 г.
- Масло сливочное50 г.
- Вода1.5 л.
- Картошка700 г.
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ БЛЮДА «ЗАПЕКАНКА ИЗ КАРТОФЕЛЯ С ГРИБАМИ И СЫРОМ » (НА 100 ГРАММ)
- Белки2.9 гр.
- Жиры4.8 гр.
- Углеводы4.1 гр.
- Калории73 ккал.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО
Картофель вымойте, очистите от кожуры и нарежьте небольшими кубиками. Отправьте их в кастрюлю с водой и отварите до мягкости.
Слейте воду и выложите отварную картошку в миску. Добавьте сливочное масло и соль. Подавите ингредиенты толкушкой в пюре.
Выложите его в форму для выпечки и разровняйте верх. Твердый сыр натрите на мелкой терке и половину пересыпьте в миску.
Добавьте сметану и вымешайте до однородности. Получившуюся смесь выложите поверх пюре и тоже разровняйте.
Шампиньоны протрите от загрязнений и разделите на шляпки и ножки. Ножки мелко порубите ножом.
Так же мелко нарежьте ветчину и всыпьте в миску с грибными ножками. Добавьте в общую массу пропущенный через пресс чеснок.
Всыпьте оставшуюся половину тертого сыра. Положите туда же майонез и перемешайте ингредиенты до однородности.
Получившимся фаршем наполните грибные шляпки. Выложите их в форму поверх сырно-сметанной смеси.
Помидор вымойте, измельчите кубиками и заполните ими свободное пространство между грибами.
Сверху присыпьте блюдо измельченной петрушкой. Отправьте форму в предварительно разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 25 минут.
Готовую запеканку выньте из духовки — и сразу подавайте на стол. У нее восхитительный аромат, нежная текстура и потрясающий вкус. Запеканка из картофеля с грибами и сыром — одно из лучших блюд для семейного обеда или ужина. Приятного аппетита!
- Пряности альтернатива химическим витаминам
- Рецепт простой Запеченный стейк лосося в фольге
- Рецепт Оливье в тарталетках
- Рыба запеченная с сыром Рецепт
- Рецепт Творожный чизкейк с клубникой
