Салат из огурцов на зиму с луком

Салат из огурцов на зиму с луком — словно маленькая капсула времени, в которую запечатлена атмосфера жаркого июльского дня. Огурцы в этом салате сохранили всю свою хрустящую свежесть, а лук добавляет легкую остринку и сладковатый акцент. Процесс его приготовления наполнен медитативной простотой: нарезка, смешивание, консервация. Каждый этап как бы напоминает о вечном круговороте времен года и обогащает зимний стол забытыми вкусами теплого сезона. Салат станет идеальным дополнением к основным блюдам, и его можно смело назвать мостиком между прошлым летом и наступающей весной.