Салаты с говядиной – закуска, которая в будни и праздники будет пользоваться большим успехом. Рецепты салатов настолько разнообразны, что может даже не хватить дней в году, чтобы все их попробовать. Как правило, все ингредиенты гармонично сочетаются друг с другом по вкусу и свойствам: говядина отвечает за питательность, остальные делают закуску сочной, острой, более или менее сладкой или соленой – все это можно подобрать по своему предпочтению.
Салат с говядиной «Мужской каприз», название этой закуски говорит само за себя. Готовить его несложно, если вы хотите получить красивую закуску, то можно ингредиенты сложить слоями. Салат получается очень вкусным и сытным .
Ингредиенты
Порции: –+
- Говядина 100 гр
- Лук репчатый 1 шт
- Уксус яблочный 3% 1 ст.л
- Майонез столовый молочный 4 ст.л
- Сыр Пармезан 50 гр
- Яйцо куриное 2
- Зелень для украшения
Шаги
Для салата «Мужской каприз» вам понадобится отварить мясо и яйца заранее, чтобы они успели остыть. Куриные яйца опустите в холодную воду и варите их в течение 8-10 минут от момента закипания.- В отдельной кастрюле закипятите пол-литра воды, немного подсолите ее. Говядину положите в кипящую воду и варите в течение получаса под крышкой при слабом кипении. Затем мясо остудите.
- Головку репчатого лука очистите от шелухи, обмойте и нарежьте четвертинками колец. Замочите нарезанный лук в уксусе или лимонном соке на 15 минут. Этот небольшой нюанс сделает вкус салата интересным.
- Вареные яйца очистите от скорлупы, натрите их на крупной терке.
- Твердый сыр также натрите на крупной терке.
- Остывшую говядину нарежьте небольшими кубиками.
- Теперь, когда все ингредиенты подготовлены, можно переходить к сборке салата. На плоское блюдо первым слоем положите маринованный репчатый лук.
- Далее выложите равномерным слоем вареную говядину, промажьте его майонезом.
- Затем положите тертые яйца, этот слой также смажьте майонезом.
- Завершите сборку салата тертым сыром. Украсить салат «Мужской каприз» можно веточками любой свежей зелени. Приятного аппетита!
