Рецепт Салат с грушей и грецкими орехами

Рецепт Салат с грушей и грецкими орехами Салаты

Рецепт Салат с грушей и грецкими орехами

Салат с грушей и грецкими орехами — это восхитительное сочетание сладости сочной груши и хрустящих орехов, дополненное пикантными нотками сыра и свежей зелени. Лёгкий и изысканный, он станет отличным выбором для лёгкого обеда или романтического ужина. Это блюдо богато витаминами и полезными жирами, что делает его не только вкусным, но и полезным.

Время приготовления: 20 минут
Сложность: лёгкая

Ингредиенты:

  • 2 спелые груши
  • 100 г грецких орехов
  • 100 г сыра (рокфор, голубой сыр или фета)
  • Пучок рукколы или шпината
  • 2 ст. ложки мёда
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • 1 ст. ложка лимонного сока
  • Соль и перец по вкусу
Салат с грушей и грецкими орехами

Приготовление:

1. Подготовка орехов

Грецкие орехи слегка обжарьте на сухой сковороде в течение 3-4 минут на среднем огне, пока они не приобретут золотистый цвет и не начнут издавать аромат.
После обжарки орехи остудите и крупно порубите ножом.

2. Подготовка груши

Груши вымойте, разрежьте пополам, удалите сердцевину и нарежьте тонкими дольками.
Для того чтобы груша не потемнела, сбрызните её ломтики лимонным соком.

3. Подготовка зелени и сыра

Вымойте и обсушите рукколу или шпинат. Можно использовать микс зелени по вкусу.
Сыр нарежьте кубиками или раскрошите, если используете мягкий сыр (фета или голубой сыр).

4. Сборка салата

В большую миску выложите рукколу или шпинат, сверху добавьте ломтики груши, кусочки сыра и грецкие орехи.
Аккуратно перемешайте салат.

5. Заправка и подача

В отдельной ёмкости смешайте оливковое масло, мёд, лимонный сок, соль и перец. Хорошо перемешайте заправку до однородности.
Полейте салат приготовленной заправкой и аккуратно перемешайте перед подачей.

Полезные советы:

  • Для салата подойдут сладкие сорта груш. Если груши слишком мягкие, их можно немного охладить перед нарезкой, чтобы сохранить форму.
  • Если хотите усилить ореховый вкус, грецкие орехи можно заменить на пекан или добавить к ним немного кедровых орешков.
  • Если вы не любите острые сыры, замените рокфор на более мягкую фету или козий сыр.
  • Мёд можно заменить на кленовый сироп или бальзамический крем для вариативности вкуса.

Салат с грушей и грецкими орехами — это сочетание сладкого, хрустящего и нежного, которое понравится всем, кто любит необычные вкусовые комбинации. Этот салат легко готовится, но при этом выглядит и на вкус как изысканное блюдо, которое достойно праздничного стола.

Приятного аппетита!

Рейтинг
Поделиться с друзьями
VKPRO
Добавить комментарий