Запечённые кабачки с чесноком и сыром

Запечённые кабачки с чесноком и сыром . Кабачки с чесноком и сыром, запечённые в духовке получаются менее калорийными, чем, если бы вы готовили их на сковороде. Кабачки получаются очень ароматными и вкусными. Такое блюдо можно подавать к стейкам, а также подавать как закуску на праздничный стол. Кабачки запекаются очень быстро, так что это отличный вариант для тех, кому нужно сэкономить время на готовку.

• 
  Хорошо промойте кабачки под проточной водой и обсушите с помощью бумажных полотенец.
• 
  Нарежьте кабачки на кружочки средней толщины.
• 
  Возьмите любой твёрдый сыр, натрите его на средней тёрке.
• 
  Зубчики чеснока пропустите через пресс.
• 
  В небольшой ёмкости смешайте сметану со щепоткой соли, молотого перца, измельчённым чесноком и натёртым сыром.
• Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите нарезанные кабачки на противень, застеленный пергаментом. Каждый кабачок смазать сметанным соусом и поставить в разогретую духовку. Поставьте кабачки на 15-20 минут, они должны подрумяниться, а сыр покрыться золотистой корочкой.
• 
  Когда кабачки будут готовы, разложите их на тарелке и посыпьте зеленью сверху.

Советы

• Используйте молодые кабачки, они более нежные во вкусе, а кожуру снимать не нужно.
• Вместо сметаны вы можете смазывать кабачки майонезом. Только помните, что майонез повышает калорийность блюда.