МОРСКАЯ ЗАКУСКА ИЗ СЕМГИ

МОРСКАЯ ЗАКУСКА ИЗ СЕМГИ

Любители морепродуктов будут в восторге! Невероятно просто! Шикарный вкус и великолепный вид у праздничного блюда — морской закуски из семги и перепелиных яиц. От такого угощения у ваших гостей слюнки потекут уже заранее! Готовьте сразу побольше- двойную или тройную порцию.

Отличное блюдо для любого праздника и торжества ! Идеальное блюдо на Новый год и не только !

• 
  Варим яйца перепелиные до состояния вкрутую, затем охлаждаем их в холодной воде и чистим. Нарезаем сыр пластинками толщиною 1 сантиметр, из пластинок фигурной формочкой подходящего диаметра выдавливаем «цветы».
• 
  Огурцы моем и нарезаем кружочками такой же толщины, как и сыр. Вырезаем из них цветочки с помощью этой же формочки. Таким образом у нас получается два вида цветочков — сырные и огуречные.
• 
  Выкладываем цветы из сыра и огурцов на плоское большое блюдо, кладем поверх сливочный сыр.
• 
  Вокруг сыра выкладываем красную икру.
• 
  Семгу режем длинными и тонкими пластинками.
• 
  Каждое яйцо обворачиваем пластинкой семги.
• 
  Ставим их на центр «цветочков».
• 
  Каждое канапе украшаем свежей зеленью укропа и икринками. Вот такая съедобная и аппетитная конструкция у нас получается. Такая закуска из перепелиных яиц будет украшать праздничный стол и сделает его максимально разнообразным.

И ещё…

•  Эта закуска из разряда праздничных, но, в тоже время, простых и быстрых.
• Подойдет для семейных торжеств, корпоративов, фуршетов или романтических вечеров тет-а-тет.
• Имея под рукой все необходимые ингредиенты, вы очень быстро справитесь с задачей — сделать красивую закуску для торжественного или другого подходящего случая. Я готовила такую на Новый год — она не «дожила» и до боя курантов.
• Пришлось на скорую руку делать еще, благо это не заняло много времени.
• В следующий раз сразу сделаю побольше, чтобы все гости остались довольными и ушли от меня сытыми.
• Вместо семги можно взять другую красную рыбу, но только тоже жирную, например, лосося или форель. Желаю вам, чтобы у вас все получилось на все сто и вышло вкусно!
• Приятного аппетита!