Пирог невидимый яблочный Загадка Как вкусно и просто приготовить из простых продуктов

Один из самых таинственных и загадочных десертов — невидимый яблочный пирог. Его невозможно увидеть, но можно почувствовать невероятный вкус и аромат яблок.

Размер формы:

Длина — 25 см
Ширина — 11 см
Высота — 7 см

Ингредиенты:

Яблоки (плотные) — 1 кг
Лимон (сок) — 1/4 шт.
Яйца — 3 шт.
Сахар — 80 г
Ванильный сахар — 8 г
Сливочное масло — 60 г
Молоко — 100 мл
Мука — 70 г
Миндальные лепестки — 40 г

Приготовление пирога:

Яблоки очистить от кожицы и специальным ножом вырезать сердцевину у каждого яблока.
Нарезать яблоки слайсами на специальной тёрке, чтобы получились тонкие слайсы. Взбрызнуть яблочные слайсы лимонным соком.
В сотейник влить молоко и отправить сливочное масло (30 г), слегка нагреть молоко на медленном нагреве (30 секунд), выключить нагрев и масло растопиться в молоке.
В большую миску разбить яйца, добавить сахар (60 г), ванильный сахар и начать взбивать миксером. Добавить щепотку соли и продолжить взбивать до растворения сахара.
Во взбитые яйца влить молоко с маслом и перемешать миксером. Добавить муку и перемешать до однородности.
Пергаментный лист помять (для податливости), расправить и выстелить форму для выпекания. Выложить яблочные слайсы внахлёст плотным слоем, перемешать тесто и полить слайсы. Выложить ещё слой яблок и залить небольшим количеством теста. Таким образом сделать много слоёв из яблок и теста.
Покрыть пирог маленькими кусочками сливочного масла (30 г) и посыпать сахаром (20 г).
Отправить форму в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. Через 20 минут посыпать миндальными лепестками и отправить обратно в духовку ещё на 5 минут.
Готовому пирогу дать остыть в течение 10 минут.

Получившийся десерт поразит вас и ваших гостей своим волшебным вкусом и ароматом, хотя его невозможно увидеть. Попробуйте приготовить невидимый яблочный пирог и удивите всех своими кулинарными талантами!

Приятного аппетита!