Гоголь-моголь из яиц и сахара – классический рецепт в домашних условиях

Гоголь-моголь из яиц и сахара – классический рецепт в домашних условиях

Гоголь-моголь из яиц и сахара – это угощение, с готовкой которого справится абсолютно каждый, особенно при наличии миксера либо блендера. Сладкий напиток представляет собой пышную массу из взбитых яиц, которую дополняют свежим молоком и щепоткой соли для баланса вкуса.

• 
  Чтобы приготовить гоголь-моголь по классическому рецепту, подготавливаем продукты, согласно списку.
• 
  Разбиваем яйцо и отделяем желток от белка.
• 
  В емкость к желтку всыпаем соль и сахарный песок (одна чайная ложка).
• 
  Подливаем молоко.
• 
  Если у вас непереносимость лактозы, то шаг с молоком пропускаем.
• 
  Вооружаемся венчиком и взбиваем компоненты около двух минут.
• 
  К белку насыпаем остатки сахара и взбиваем миксером до пышной и устойчивой пенки.
• 
  Желтую массу разливаем по стаканам.
• 
  Сверху выкладываем взбитые белки.
• 
  Дегустируем!