Нежный Крупеник из пшена с творогом Вкусно как дома гурман-рецепт

Нежный Крупеник из пшена с творогом Вкусно как дома гурман-рецепт и я расскажу о традиционных ингредиентах, необходимых для приготовления этого блюда и дам подробный от автора рецепт, чтобы вы могли создать это угощение и в своей домашней кухне

Крупеник из пшена с творогом – это традиционное блюдо русской кухни, которое сочетает в себе пользу пшенной крупы и нежность творога. Это блюдо идеально подходит для завтрака или полдника, оно насыщает и заряжает энергией на весь день. Крупеник особенно хорош для детей и тех, кто следит за своим здоровьем, ведь пшено богато витаминами и микроэлементами, а творог – источником белка и кальция.

Содержание

Время и сложность приготовления:
Ингредиенты:
Пошаговый рецепт:
Подача:
Секреты и рекомендации:

Время и сложность приготовления:

Время приготовления: 1 час 30 минут
Сложность: легкая

Каждая молекула этого блюда представляет собой магическое творение кулинарного искусства, с отчетливой прослойкой изысканных вкусов и гармонично сливается на языке каждого гурмана, которое будут не только интересно своими вкусовыми и ароматическими качествами но и безусловно сложит образ, воспоминания и даже фантазию этого кулинарного шедевра … Вкусного Вам угощения с ВКУСНО ПРО

Ингредиенты:

Пшено – 200 г
Вода – 400 мл
Молоко – 200 мл
Творог – 300 г
Яйца – 3 шт.
Сахар – 100 г
Сливочное масло – 50 г
Ванильный сахар – 1 ч. л.
Соль – щепотка
Сухофрукты или изюм – 100 г (по желанию)
Сметана – 2 ст. л.
Панировочные сухари – для посыпки формы

Пошаговый рецепт:

Пшено тщательно промойте под холодной водой, чтобы удалить лишний крахмал и возможные примеси. Для этого пшено можно промыть несколько раз, пока вода не станет прозрачной.
Вскипятите воду в кастрюле и добавьте промытое пшено. Варите на среднем огне до полного выпаривания воды, примерно 15-20 минут.
Когда вода полностью впитается, добавьте молоко и продолжайте варить на слабом огне, помешивая, чтобы каша не пригорела, до мягкости пшена. Это займет около 10-15 минут. Пшенная каша должна стать густой и кремовой.
Пока варится пшено, в отдельной миске разотрите творог с сахаром и ванильным сахаром до однородной массы. Если творог слишком сухой, можно добавить немного сметаны или молока, чтобы масса стала более мягкой.
Вбейте яйца по одному, тщательно перемешивая после каждого добавления. Яичная масса должна быть гладкой и однородной.
Соедините готовую пшенную кашу с творожной смесью и хорошо перемешайте. Добавьте сливочное масло и тщательно перемешайте до полного его растворения.
Если вы используете сухофрукты или изюм, предварительно промойте их и обдайте кипятком. Добавьте в массу и тщательно перемешайте.
Разогрейте духовку до 180°C.
Форму для запекания смажьте сливочным маслом и посыпьте панировочными сухарями, чтобы крупеник не прилипал и легко извлекался после приготовления.
Выложите подготовленную массу в форму для запекания, разровняйте верх и смажьте сметаной для красивой корочки.
Выпекайте крупеник в разогретой духовке около 30-40 минут до золотистой корочки.

Подача:

Готовый крупеник из пшена с творогом выньте из духовки и дайте немного остыть. Нарежьте его на порционные куски и подавайте теплыми.
Крупеник можно подавать со сметаной, вареньем или свежими ягодами. Он отлично сочетается с чашечкой чая или молока.

Нежный Крупеник из пшена с творогом Вкусно как дома гурман-рецепт

Секреты и рекомендации:

Тщательная промывка пшена перед варкой помогает избавиться от горечи, которая иногда присутствует в крупе. Используйте холодную воду и промывайте до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
Следите за густотой пшенной каши. Она должна быть достаточно густой, но не слишком сухой. Если каша получилась слишком густой, можно добавить немного молока или воды.
В крупеник можно добавлять разнообразные сухофрукты, орехи или ягоды по вашему вкусу. Это придаст блюду дополнительные вкусовые акценты и разнообразие.
Для приготовления крупеника используйте форму с высокими бортиками, чтобы масса не вытекала. Лучше всего подходят керамические или стеклянные формы для запекания.
Время выпекания может варьироваться в зависимости от вашей духовки и толщины слоя массы в форме. Следите за цветом корочки: она должна быть золотистой и аппетитной.
Дайте крупенику немного остыть перед нарезкой. Это поможет ему лучше держать форму и не разваливаться при подаче.
Если вы готовите крупеник заранее, его можно разогреть в микроволновке или духовке перед подачей. Он сохранит свой вкус и текстуру.
Крупеник из пшена с творогом можно подавать с медом, кленовым сиропом или йогуртом. Эти добавки придадут блюду дополнительные ароматы и сладость.

Крупеник из пшена с творогом – это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для семейного завтрака или полдника. Оно не только насыщает, но и радует своим нежным вкусом и ароматом. Попробуйте приготовить его по этому рецепту, и вы откроете для себя новое любимое блюдо!

Вкусного угощения!