ПЕЧЕНЬ ТРЕСКИ С РИСОМ САЛАТ
Очень сытный салатик, который с легкостью заменит второе блюдо! Консервы «Печень трески» уже много лет входят в состав многих кулинарных рецептов. Особенно салатов. Потому что, несмотря на то, что печень трески можно прекрасно намазывать на хлеб и делать бутерброды, она все-таки остается при этом слишком жирной. Поэтому ее не рекомендуют есть людям, страдающим хроническими заболеваниями печени и желчного пузыря. Но поверьте, эта еда вкусная и даже очень. В салатах удается маскировать или распределять лишний жир. Особенно, если этот салат с рисом. Рис радостно впитывает жир.
Ингредиенты
Порции: –+
- Печень трески 250 гр
- Рис белый 180 гр
- Помидор 3 шт
- Лук репчатый 200 гр
- Яйцо куриное 3 шт
- Горошек зеленый консервированный 100 гр
- Огурец маринованный 3 шт
- Салат Латук 60 гр
- Петрушка по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
На порцию
Калории: 157 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 11 г
Углеводы: 11 г
Шаги
Приготовьте продукты Отварите рис до готовности, но не переваривайте его. Рисинки должны остаться целыми. Откиньте на дуршлаг и охладите холодной водой.- Лук нарежьте тонкими кольцами
- Помидоры и огурцы кубиками.
- Листья салата нарежьте тонкой соломкой. Все сложите в большую миску. Яйца и печень трески мелко порубите.
- В миску добавьте зеленый горошек без жидкости и вареный рис.
- Все это заправьте маслом из консервов. Добавьте соль, перец, рубленую зелень и осторожно перемешайте. Уложите в салатницу горкой и оформите дольками помидоров, веточками укропа и петрушки.
