Салат Муравейник сытный и аппетитный

Салат Муравейник сытный и аппетитный

Простой состав, возможности для импровизации, приятный вкус и небанальная подача – вот основные достоинства салата «Муравейник». Приготовление блюда не вызывает сложностей.

Вначале следует приготовить салатную массу из овощей с сыром и мясной основой. Затем эта масса выкладывается горкой на тарелку, а сверху посыпается жареной картофельной соломкой, которая создает иллюзию муравейника.

Блюдо можно оформить порционно. В этом случае на плоской тарелке размещаются небольшие горки салата и посыпаются картофелем. Для рецепта выберите мясистые помидоры и упругие хрустящие огурцы. Мясная составляющая может быть любой по вашему выбору – отварные или запечённые кусочки мяса или птицы. Допускается использовать нежирную ветчину или копчёную колбасу. Для рецепта понадобится твёрдый сыр с жирностью 50% и натуральным составом.

• 
  Приготовить продукты для салаты Муравейник
• 
  Курицу отварить до готовности. Остудить в бульоне. Нарезать куриное мясо небольшими кубиками.
• 
  Помидор очистить от чашелистика, удалить семенные коробки. Нарезать небольшими кубиками.
• 
  Огурец вымыть в холодной воде, очистить от кожуры. Нарезать овощ на брусочки.
• 
  Сыр измельчить на терке.
• 
  Подготовленные компоненты смешать между собой, добавить тертый чеснок, соль, перец и майонез. Перемешать.
• 
  У картофеля удалить кожуру. Измельчить его на тёрке для корейских овощей.
• 
  Промыть подготовленные картофель от крахмала в холодной воде, переложить на хлопковое полотенце и обсушить.
• 
  В сковороде раскалить растительное масло. Частями выкладывать картофельную стружку и обжаривать до готовности. Промокнуть картофель в бумажном полотенце.
• 
  На плоскую тарелку уложить горкой салат.
• 
  Сверху разместить картофель. Украсить блюдо зеленью и подать к столу.
• 
  Салат «Муравейник» получается сытным, с приятным мясным вкусом и аппетитным видом, с интересной структурой. Приятного аппетита!