Салат Овощной Дыхание Дракона

Салат Овощной Дыхание Дракона. Такой салат способен украсить любой праздник. Вкусно и красиво …

Украшение и подача любого салата имеет большое значение, особенно это касается праздничного стола.

Вкусное, аппетитное, полезное и витаминное блюдо, которое элементарно готовится. На столе такой салат смотрится очень нарядно!

• 
  Подготовьте все ингредиенты.
• 
  Картофель очистите от кожуры и натрите на терке для моркови по-корейски. Хорошенько промойте тертый картофель до прозрачной воды. Затем отварите в кипящей воде 4 минуты. Откиньте на сито и дайте стечь лишней жидкости.
• 
  Переложите картофель в миску. Добавьте соль, сахар, острый молотый перец, приправу для моркови по-корейски и тертый чеснок. Разогрейте растительное масло и полейте им картофель, добавьте яблочный уксус и все перемешайте. Уберите картофель в холодильник настояться на 2 часа.
• 
  Морковь тоже очистите и натрите на терке для моркови по-корейски. Добавьте соль, сахар, острый молотый перец, приправу для моркови по-корейски и тертый чеснок. Разогрейте вторую часть растительного масло и полейте им морковь, пока масло еще дымит. Заправьте яблочным уксусом, все перемешайте и уберите на 2 часа в холодильник.
• 
  Шампиньоны помойте и обсушите. Нарежьте на мелкие кубики грибы и репчатый лук. Обжарьте с растительным маслом до золотистого цвета, в конце посолите и поперчите по вкусу.
• 
  Огурцы порежьте соломкой, добавьте пару щепоток соли и сахара, перемешайте. Оставьте на 10 минут. После отожмите от жидкости, которая выделилась.
• 
  Болгарский перец нарежьте тонкими полосками.
• 
  Теперь соберите салат. Первым слоем выложите жареные шампиньоны с репчатым луком. Придайте салату форму пламени.
• 
  Смажьте тонким слоем майонеза.
• 
  Затем выложите слой из огурца. Его тоже промажьте майонезом.
• 
  Следующий слой сделайте из картофеля по-корейски. Его выкладывайте тонкими полосами в одном направлении.
• 
  Затем слой из моркови. Он должен перекрывать остальные слои. Из отдельных полосок моркови сделайте языки пламени.
• 
  В конце добавьте парочку полосок картофеля и красного болгарского перца, чтобы создать большую схожесть с пламенем.
• 
  Овощной салат «Дыхание Дракона» готов, приятного вам аппетита!

!!!

• Картофель выбирайте с наименьшим содержанием крахмала, чтобы он не сильно разваривался и сохранил форму. Лучше всего подойдет красный картофель.
• Количество острого перца регулируйте на свой вкус. Вместо приправы для моркови по-корейски можно использовать молотый кориандр и черный молотый перец.
• Рецепт домашнего майонеза ЗДЕСЬ