Золотистый картофельный салат
Невероятно яркий, вкусный и очень сытный салат.
Ингредиенты
Порции: –+
- Картофель 1.4 кг
- Огурец маринованный 8 шт
- Майонез 1 стакан
- Лук репчатый 1 стакан
- Сельдерей 1 стакан
- Редис 4 шт
- Яйцо куриное 4 шт
- Молоко коровье 50 мл
- Горчица 2 ст.л
- Горчица сухая 1 ч.л
На порцию
Калории: 73 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 3 г
Углеводы: 10 г
Шаги
- Сваренные вкрутую яйца охладите и отделите желтки от белков.
- Очищенный картофель, порежьте на небольшие кусочки и сварите в кипящей подсоленной воде до мягкости. Слейте и переложите в большую миску. Оставьте остывать.
- К картофелю добавьте мелко нарезанные: яичные белки, редис, огурцы, сельдерей и лук.
- Раздавите вилкой яичные желтки в небольшой миске. Добавьте горчицы и 2 столовые ложки маринада от огурцов. Добавьте майонез и молоко и все хорошо перемешайте.
- Добавьте заправку в картофельный салат, посолите и поперчите и аккуратно перемешайте.
- Приятного аппетита !
На заметку
Майонез является готовым соусом, который подходит практически для всех блюд. Основными ингредиентами являются растительное масло, уксус и яйца. Домашний майонез получается очень вкусным, густым, с приятной кремовой текстурой и блестящей поверхностью
