Рулетики из кабачков со сливочным сыром Вкусно как дома гурман-рецепт

Рулетики из кабачков со сливочным сыром Вкусно как дома гурман-рецепт и я расскажу о традиционных ингредиентах, необходимых для приготовления этого блюд и дам подробный от автора рецепт, чтобы вы могли создать это угощение и в своей домашней кухне.

Рулетики из кабачков со сливочным сыром – это легкая и вкусная закуска, которая прекрасно подходит для летнего времени. Они выглядят эффектно и идеально подходят для подачи на праздничный стол или как аперитив перед основным блюдом.

Время приготовления

Общее время: 30 минут
Время активной готовки: 15 минут
Сложность легкая

Ингредиенты

Кабачки – 2 шт.
Сливочный сыр (например, Philadelphia) – 200 г
Чеснок – 1-2 зубчика
Свежая зелень (укроп, петрушка, базилик) – небольшой пучок
Оливковое масло – для жарки
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Лимонный сок – 1 ст. л. (по желанию)

Инструкция по приготовлению

Подготовка кабачков:

Кабачки вымойте и обсушите.
Нарежьте кабачки тонкими длинными полосками с помощью овощерезки или ножа. Толщина полосок должна быть примерно 2-3 мм.

Рулетики из кабачков со сливочным сыром Вкусно как дома гурман-рецепт

Обжарка кабачков:

В большой сковороде разогрейте немного оливкового масла на среднем огне.
Обжаривайте полоски кабачков с обеих сторон до золотистого цвета, примерно по 1-2 минуты с каждой стороны. Посолите и поперчите по вкусу.
Выложите обжаренные кабачки на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.

Приготовление начинки:

В миске смешайте сливочный сыр с мелко нарезанным чесноком.
Добавьте мелко нарезанную зелень (укроп, петрушка, базилик) и хорошо перемешайте.
По желанию, можно добавить немного лимонного сока для свежести.

Сборка рулетиков:

На каждый обжаренный ломтик кабачка нанесите небольшое количество сырной начинки и равномерно распределите.
Аккуратно сверните полоску кабачка с начинкой в рулетик.
Повторите процесс с оставшимися полосками кабачков и начинкой.

Подача:

Выложите рулетики на сервировочное блюдо.
Украсьте свежей зеленью и подавайте.

Каждая молекула этого блюда представляет собой магическое творение кулинарного искусства, с отчетливой прослойкой изысканных вкусов и гармонично сливается на языке каждого гурмана, которое будут не только интересно своими вкусовыми и ароматическими качествами но и безусловно сложит образ, воспоминания и даже фантазию этого кулинарного шедевра … Вкусного Вам угощения с ВКУСНО ПРО

Советы

Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного натертого пармезана.
Экспериментируйте с начинками: добавьте в сырную массу мелко нарезанные вяленые помидоры, оливки или каперсы.
Если хотите сделать блюдо более легким, вместо обжаривания кабачков можно их запечь в духовке.

Рулетики из кабачков со сливочным сыром – это простое и вкусное блюдо, которое порадует вас и ваших гостей.