Самый вкусный рецепт Домашние сырники с манкой как легко и просто приготовить
Сырники — это классическое блюдо, которое любят и взрослые, и дети. Вариант с манкой делает сырники еще более нежными и воздушными. Этот рецепт идеально подходит для семейного завтрака или сладкого перекуса. Простые ингредиенты и минимальное время приготовления делают его настоящей находкой для занятых хозяек.
Сложность и время приготовления
Сложность: лёгкая
Время приготовления: 30 минут
Калорийность на 100 грамм: 190 ккал
Ингредиенты
- Творог (5–9% жирности) — 500 г
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Манная крупа — 3 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л. (или по вкусу)
- Щепотка соли
- Ванилин или ванильный сахар — по вкусу
- Мука пшеничная — 2–3 ст. л. (для обваливания)
- Растительное масло — для жарки
Шаги приготовления
- Подготовка теста. В большой миске соедините творог, яйцо, сахар, соль и ванилин. Тщательно разомните массу вилкой или используйте блендер, чтобы получить однородную консистенцию.
- Добавление манки. Постепенно всыпьте манную крупу, хорошо перемешивая. Оставьте тесто на 10–15 минут, чтобы манка набухла. Это сделает сырники более мягкими.
- Формовка сырников. Сформируйте из теста небольшие шарики размером с мячик для пинг-понга. Приплюсните их, чтобы придать форму лепёшек. Обваляйте сырники в муке.
- Жарка. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла на среднем огне. Выложите сырники и обжаривайте по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
- Тушение (по желанию). Чтобы сырники были еще нежнее, переложите их в кастрюлю, добавьте немного воды или молока, накройте крышкой и прогрейте на слабом огне 5 минут.
Полезные советы
- Чтобы сырники не распадались, выбирайте сухой творог. Если творог слишком влажный, отожмите его через марлю.
- Для разнообразия вкуса добавьте в тесто изюм, цукаты или кусочки шоколада.
- Если хотите приготовить более диетический вариант, запеките сырники в духовке при 180°C в течение 20 минут.
- Подавайте сырники с медом, сметаной, вареньем или свежими ягодами — это сделает блюдо ещё вкуснее.
- Чтобы сырники получились одинакового размера, используйте мерную ложку или весы.
Домашние сырники с манкой — это нежное и ароматное блюдо, которое никого не оставит равнодушным. Готовьте их для своей семьи и наслаждайтесь уютными завтраками.
Приятного аппетита!
- Креветки в сливочном соусе с зеленью Как приготовить простой и вкусный рецепт
- Вкусно просто быстро Итальянская пицца с копченной колбаской на сковороде
- Самый вкусный и красивый рецепт салата для мужчин с курицей и авокадо
- Самый простой и вкусный десерт Греческий йогуртовый чизкейк без выпечки в духовке Как приготовить
- Салат из маринованных оливок и сыра фета Простой и вкусный рецепт приготовления
