Эскалоп из свинины на сковороде Гурман-рецепт вкусно как дома

Эскалоп из свинины – это вкусное и сытное блюдо, простое в приготовлении, но в то же время достаточно изысканное, чтобы подать его на праздничный ужин. Эскалопы получаются нежными и сочными с золотистой корочкой снаружи.

Каждая молекула этого блюда представляет собой магическое творение кулинарного искусства, с отчетливой прослойкой изысканных вкусов и гармонично сливается на языке каждого гурмана, которое будут не только интересно своими вкусовыми и ароматическими качествами но и безусловно сложит образ, воспоминания и даже фантазию этого кулинарного шедевра … Вкусного Вам угощения с ВКУСНО ПРО

Эскалоп из свинины на сковороде Гурман-рецепт вкусно как дома и я расскажу о традиционных ингредиентах, необходимых для приготовления этого блюда, и дам подробный рецепт, чтобы вы могли создать это угощение и в своей домашней кухне.

Время приготовления: около 30 минут.

Сложность приготовления: средняя.

Ингредиенты:

• Свинина (лучше всего подходит филе) – 500 г
• Пшеничная мука – 2-3 ст. л.
• Яйцо – 1-2 шт.
• Сухари панировочные – 100 г
• Соль, перец – по вкусу
• Растительное масло – для жарки

Пошаговое описание:

1. Нарежьте свинину на порционные куски толщиной примерно 1-1,5 см. Отбейте каждый кусок до толщины примерно 0,5 см. Посолите и поперчите с обеих сторон.
2. В разные тарелки насыпьте муку, взбейте яйца и выложите панировочные сухари.
3. Каждый кусок мяса обваляйте сначала в муке, затем окуните в яйцо, и в конце обваляйте в сухарях.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Жарьте каждый кусок с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны на среднем огне.

Подача

• Подавайте эскалопы горячими, украсив зеленью и подав вместе с вашим любимым гарниром или свежими овощами.

Эскалоп из свинины на сковороде – это отличный вариант для тех, кто хочет быстро приготовить вкусное и сытное мясное блюдо. Золотистая корочка, нежное и сочное мясо внутри делают этот эскалоп по-настоящему аппетитным. Это блюдо наверняка понравится всем без исключения.

Популярные гарниры к свиному эскалопу

Свиной эскалоп — это универсальное блюдо, которое можно сочетать с различными гарнирами. Вот несколько популярных вариантов:

• Мягкое, нежное и кремовое картофельное пюре прекрасно сочетается с сочным свиным мясом, создавая классическую и утешительную комбинацию.
• Картофель, обжаренный до золотистой корочки или запеченный в духовке с ароматными травами, является отличным дополнением к эскалопу.
• Разнообразные овощи, тушеные вместе, такие как баклажаны, перцы, кабачки, добавят легкости и питательности к блюду.
• Белый или коричневый рис, приготовленный просто или как плов, может служить хорошим гарниром, не перебивая вкус мяса.
• Простые отварные макароны или спагетти с легким соусом могут стать отличным гарниром, особенно если добавить немного сливочного или томатного соуса.
• Легкий салат из свежих овощей, например, из огурцов, помидоров, зелени с добавлением оливкового масла или бальзамического уксуса, будет хорошо контрастировать с более тяжелым вкусом мяса.
• Овощи, приготовленные на гриле, такие как кабачки, баклажаны, перец, а также грибы, подчеркнут вкус эскалопа.
• Эти зерновые добавят экзотическое разнообразие к традиционному блюду и хорошо сочетаются с разными видами мяса.

Выбор гарнира зависит от личных предпочтений и желаемого стиля подачи блюда. Каждый из этих гарниров может быть адаптирован или дополнен различными специями и соусами для дополнительного вкуса.

Вкусного угощения!