ФАРШ С СЫРОМ ОЧЕНЬ ВКУСНО И ПРОСТО
Сочный, аппетитный и натуральный! На любой случай! Фарш с сыром вкусно и просто может стать основой для разных блюд, начиная от привычных котлет, заканчивая домашними бургерами. У готового блюда запоминающийся вкус, ведь помимо фарша в составе сыр, бекон и ароматные специи.
Ингредиенты
Порции: –+
- Фарш мясной 400 гр
- Бекон 50 гр
- Масло растительное 1 ч.л
- Сыр твердый 50 гр
- Чесночный порошок ½ ч.л
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
На порцию
Калории: 367 ккал
Белки: 14 г
Жиры: 31 г
Углеводы: 2 г
Шаги
Начните с подготовки необходимых продуктов. Фарш выбирайте по своему вкусу. Это может быть фарш из определенного вида мяса, например только из свинины или говядины, а можете взять смешанный. Можете брать готовый фарш или сделать его самостоятельно, измельчив мясо в блендере или пропустив через мясорубку.- Бекон нарежьте мелкими кусочками. Бекон можете брать сырокопченый или варёно — копчёной, какой больше нравится.
- Сыр нарежьте мелкими кубиками или натрите на терке. Сыр для этого блюда подойдет любой — твердый, полутвердый, мягкий, типа моцареллы. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров.
- В миске соедините фарш, бекон, сыр, растительное масло и специи. Тщательно вымесите фарш до гладкости. Если хотите получить более однородную консистенцию, можете взбить фарш, сыр и бекон в стационарном блендере.
- Сформируйте из фарша ровные круглые котлеты. У меня получилось 6 котлет.
- Сковороду разогрейте на среднем огне. По желанию можете добавить немного растительного масла, но в принципе хватит и того жира, который выделится при обжарке из фарша и бекона. Обжарьте котлетки с двух сторон до золотистого цвета.
- Котлеты можете подать с любым гарниром или сделать из них вкусные домашние бургеры. Я сделала из котлет гамбургеры. На нижнюю часть булочек для бургеров выложите 1-2 листа салата. Сверху уложите говяжью котлету. Полейте котлету кетчупом и горчицей. Сверху распределите кружочки помидоров и маринованного огурца. Накройте второй половиной булочки. Домашние гамбургеры сразу же подайте к столу. Приятного аппетита!
И ещё…
- Это универсальный рецепт фарша с сыром. Из него можно сделать не только котлеты, с ним можно, например, запечь запеканку с картофелем, грибами или макаронами в духовке. Здесь большой простор для вашей фантазии.
- Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили)
