ПАЛЬЧИКИ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ С НАЧИНКОЙ

Невероятно вкусные нежные пальчики с пикантной начинкой. Блюда из курицы в нашей семье самые любимые и я часто готовлю их к ужину! А такие пальчики не стыдно подать и на праздничный стол — сделать их совсем несложно!

Ингредиенты

Порции: –+

Калории: 161 ккал

Белки: 15 г

Жиры: 10 г

Углеводы: 2 г

Шаги

50 мин.Печать

Необходимые ингредиенты
Филе моем и режем небольшими пластинками
Отбиваем с двух сторон — несильно, так чтобы не повредить структуру мяса
Перчим
Посыпаем любыми любимыми специями ( прованские травы )
Солим
Для начинки трем ветчину
Вареное яйцо
Сыр твердых сортов трем, половину кладем начинку, остальное пока оставляем
Пропускаем через пресс чеснок
Перемешиваем — и наша начинка готова
На подготовленный кусочек филе выкладываем на край немного начинки
Скручиваем рулетиком, дополнительно я ничем не скрепляла, все держится
Обжариваем на разогретой сковороде с растительным маслом 2-3 минуты
Переворачиваем и обжариваем с другой стороны — эта процедура нам нужна, чтобы рулетик схватился и не раскрутился в процессе запекания
Перекладываем в глубокую форму для запекания — сегодня у меня старенькая чугунная сковорода. Такие блюда в ней получаются особенно вкусными
Сметану разводим водой
Лук режем тонкими кольцами
Посыпаем пальчики луком, а сверху заливаем сметаной с водой
Сверху посыпаем оставшимся сыром
Запекаем при 180-200 градусах 30 минут
Приятного аппетита!