Мини-рулеты с ветчиной — хрустящие и аппетитные

Мини-рулеты с ветчиной — хрустящие и аппетитные

Аппетитные хрустящие мини-рулетики из лаваша и ветчины отлично подойдут для пикника или станут прекрасным вариантом сытного перекуса. Такие рулетики можно сделать не только с ветчиной, но и с ломтиками бекона или сыра. Готовятся они просто и быстро.

• 
  Приготовить ингредиенты
• 
  Лист лаваша разрезать на несколько частей и уложить ломтики ветчины немного внахлёст.
• 
  Свернуть лаваш с ветчиной в плотный рулет.
• 
  Воткнуть деревянные зубочистки в рулет через каждые 1,5 см. При этом необходимо следить, чтобы был закреплён край рулета.
• 
  Большой рулет разрезать на части между зубочистками таким образом, чтобы получились мини-рулетики.
• 
  Яйцо разбить в глубокую тарелку и взбить вилкой или венчиком.
• 
  Обмакнуть рулетики в яичную смесь с двух сторон.
• 
  На сковороду налить растительное масло так, чтобы оно покрывало дно сковороды, и обжарить рулетики с каждой стороны по 1-3 минуты до золотистого цвета.
• 
  Затем готовые рулетики выложить на пергаментную бумагу, чтобы она впитала лишний жир, а корочка на рулетиках осталась хрустящей.
• 
  Аппетитные закусочные мини-рулетики готовы — можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Для приготовления закусочных рулетиков подойдет любая ветчина, нарезанная тонкими ломтиками, и лист тонкого лаваша. Лаваш лучше взять прямоугольной формы.